政治關懷

拒絕弱勢家庭成為瘦肉精美豬人體實驗場

瘦肉精美豬你可以不吃,但弱勢家庭卻沒有辦法選擇

拒絕弱勢家庭成為瘦肉精美豬人體實驗場

美豬和台豬價差高達25%以上,加上台灣的食品加工業發達,低廉的美豬最可能就是作成貢丸、魯肉飯、水餃、絞肉,而因為價差,成本低及售價低的瘦肉精食品恐將進到許多弱勢家庭的餐桌上。政府未經完整的風險評估,就開放瘦肉精美豬進口,將讓台灣的弱勢家庭成為瘦肉精美豬的人體試驗場。

進口豬肉多為冷凍豬肉,解凍後會出水,在台灣消費市場上接受度較低,因此未來可能多半用在食品加工業,例如肉鬆、火腿等,市面上炸豬排等調味較重的豬肉,也很可能是用進口豬肉。

雖然政府表示將會要求所有豬肉都要標示產地來源,範圍包括超市、傳統市場所販賣的肉品、攤販、加工品肉類等。然而根據進口貨物原產地認定標準第7條,進口肉品若在台灣進行主要加工,亦可以標示為台灣豬肉,這是一個很大的爭議,況且標示需要大量人力把關,現有的人力、設備與經費是否已足已推動此一政策呢?這是很大的問題。

家庭主流化是國家應該採取一種策略,更是一種核心價值,希望所有政府的計畫與法律都應該要考慮到對家庭影響,具備有家庭的觀點。開放美豬政策應該要有針對家庭的健康影響評估,來幫助政府各部門及國人了解美豬對國人家庭健康的影響,而不是就貿然開放!

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曾獻瑩
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